Portions: 4/6
Temps Total: 3 minutes
Thermomix: 17 secondes

Ingrédients

100 g de carottes
250 g de chou-fleur
3 oignons verts
50 g de céleri branche
100 g de poivrons rouges
3 branches de coriandre fraiche
5 g de gingembre frais
50g de raisins secs
1 ou 2 cuillères à thé de cari au goût
25 g de vinaigre de cidre
35 g d'huile d'olive
Sel et poivre, au goût

Préparation

1. Mettre le morceau de gingembre frais dans le bol. Mixer 10s/vitesse 10
2. Ajouter les oignons verts et le céleri branche coupés en morceaux. Mixer 5s/vitesse 10.
3. Ajouter dans le bol, dans cet ordre, les carottes, le poivrons et le chou-fleur coupés en morceaux, les raisins secs, le vinaigre de cidre, l'huile d'olive, le curry, le sel et le poivre au goût. Mixer 2s/vitesse 5.
4. Servir. 

Notes

  • Cette salade est encore meilleure faite d'avance et réfrigérée car tous les arômes se mélangent.
  • Elle est idéale pour accompagner un BBQ.
  • Pour une salade de boîte à lunch, on pourrait y ajouter des morceaux de dinde ou de poulet cuits, ou encore des pois chiches. Après l'étape 3, on programmerait 20s/sens inverse/vitesse 3
Voir un vidéo de démonstration

Vidéo Démo

Présentation de différentes facettes du Thermomix et ses utilités en production commerciale, en famille et dans la cuisine d'un restaurant. 


Voici une superbe vidéo d'introduction du tout nouveau Thermomix TM5! 








**Nouveau** Vous pouvez voir le plus récent de nos vidéos sur Vimeo. Cliquez ici pour le lien. 






Démonstration par les chefs Diane Tremblay (Le Privilège) et Ylani Roy (La Closerie).




Des témoignages d'utilisateurs conquis!

Voyez sur le site du manufacturier 
(en anglais) des vidéos montrant 
les fonctions principales en action.






Une introduction à l'appareil, en anglais :